Il Caseificio dei Sapori è specializzato nella produzione di formaggi freschi, a pasta filata. Tra i formaggi freschi, vera prelibatezza da gustare nel giro di pochi giorni dalla produzione, si possono segnalare: - la mozzarelladi bufala - le trecce di mozzarella - ricotta di bufala - mozzarella di bufala affumicata

Mozzarella di Bufala
  • La nostra mozzarella si distingue per la sua consistenza unica, per il colore bianco e puro, per la crosta liscia e sottile e per il suo sapore persistente e amabile.
  • Le nostre mozzarelle sono delle vere e proprie prelibatezze. Sempre freschissime, sono prodotte con latte raccolto quotidianamente e lavorato secondo un’esperienza profonda e antica.
  • Il clima e l’ambiente circostante fanno il resto, regalandovi una mozzarella che racchiude in sé sapori e profumi della campania, famosa in tutto il mondo. Nel nostro caseificio viene prodotta una sublime mozzarella di Bufala, uno dei simboli dell’eccellenza made in Italy nel mondo. 

Disponibilità formati mozzarella

  • Mozzarella kg 3
  • Mozzarella kg 2
  • Mozzarella kg 1
  • Mozzarella g 500
  • Mozzarella g 250
  • Mozzarella g 100
  • Mozzarella g 50
  • Mozzarella g 30
Trecce di Mozzarella
  • Un mestiere antico che arriva fino ad oggi, dopo quasi cent’anni di lavoro e di tradizione.
  • Le nostre trecce di mozzarella sono molto più che semplici formaggi: sono il frutto di una lunga esperienza nel settore della lavorazione del latte, il risultato di segreti tramandati di generazione in generazione fra maestri casari.
  • Di padre in figlio, di nonno in nipote. Dietro ogni singola treccia c’è una storia che prosegue fino ai giorni nostri, nel segno della qualità e del gusto.

Disponibilità formati trecce di mozzarella

  • Trecce 3 kg
  • Trecce 2 kg
  • Trecce 1 kg
  • Trecce 500 g
  • Trecce 250 g
  • Trecce 100 g
  • Nodini
Bufala Affumicata
  • Affumicata solo con metodi naturali. Il suo colore biondo e il gusto intenso la rendono unica ricercata prelibatezza.
  • Chi ama un gusto deciso non può non provare la nostra mozzarella di bufala affumicata, un vero trionfo di sapore e di genuinità.
  • Poniamo la massima attenzione alla raccolta del latte, che viene prelevato da allevamenti selezionati presenti nella zona per arrivare al caseificio dei sapori sempre appena munto.
  • La tecnologia è entrata in punta di piedi nel nostro caseificio, lasciando alla tradizione lo spazio che merita. Venite presto a trovarci!

  • Disponibilità formati mozzarella di bufala affumicata

    • Mozzarella kg 3
    • Mozzarella kg 2
    • Mozzarella kg 1
    • Mozzarella g 500
    • Mozzarella g 250
    • Mozzarella g 100
    • Mozzarella g 50
    • Mozzarella g 30
    Ricotta di Bufala
    Ha un sapore dolcissimo e delicato e una pasta tenera e lattiginosa.